BBC 2 заново открыла миссис Битон
Posted: Sat Jul 05, 2025 8:32 am
Никола Хамблс Софи Даль, бродящей по улицам Чипсайда и Эпсома в поисках настоящей женщины, стоящей за ведением домашнего хозяйства . Это стоит того, чтобы потратить башмак — история миссис Битон, безусловно, заслуживает рассказа. Автор самой известной из когда-либо изданных кулинарных книг начала работу над ней в возрасте двадцати одного года и закончила ее четыре года спустя. Ее книга была впервые опубликована в виде тома в 1861 году и с тех пор никогда не выходила из печати. Сама Изабелла умерла через семь лет после ее публикации от родильной горячки, заразившись во время родов четвертого ребенка. Ей было 28 лет.
Четкие, авторитетные тона ее книги, наряду с ее огромным размером и весом Данные телемаркетинга , а также диапазон и уверенность ее советов, все это побуждало поколения читателей представлять миссис Битон как величественную матрону, раздающую плоды многолетнего домашнего опыта. Это модель автора, намеренно поощряемая Уордом Локком, давним издателем книги, который молчаливо избегал всякого упоминания о безвременной кончине автора. Фактически, настоящая Изабелла Битон была полной противоположностью того, что мы ожидали. Она провела большую часть своей юности, живя со своими братьями и сестрами на трибуне ипподрома Эпсом, где ее отчим был клерком ипподрома. Они спали в комнатах комитетов и бегали на свободе, в то время как Изабелла, старшая, руководила ветхим домашним хозяйством. Она последовала за этим весьма нетрадиционным воспитанием, отправившись учиться кондитерскому делу в Германию — поведение, по словам одной из ее сестер, считалось «ультрасовременным и не совсем хорошим». По возвращении она обручилась с молодым предприимчивым издателем Сэмом Битоном. До конца их короткой супружеской жизни она работала с ним бок о бок, сотрудничая с его изданиями. Она писала колонки о моде и с большим удовольствием ездила в Париж, чтобы делать репортажи с показов мод, она переводила французские романы для сериализации и писала о еде и ведении домашнего хозяйства для журнала Englishwoman's Domestic Magazine. Именно они легли в основу книги.
ulinary Pleasures , которая выиграла премию «Лучшая кулинарная книга
Четкие, авторитетные тона ее книги, наряду с ее огромным размером и весом Данные телемаркетинга , а также диапазон и уверенность ее советов, все это побуждало поколения читателей представлять миссис Битон как величественную матрону, раздающую плоды многолетнего домашнего опыта. Это модель автора, намеренно поощряемая Уордом Локком, давним издателем книги, который молчаливо избегал всякого упоминания о безвременной кончине автора. Фактически, настоящая Изабелла Битон была полной противоположностью того, что мы ожидали. Она провела большую часть своей юности, живя со своими братьями и сестрами на трибуне ипподрома Эпсом, где ее отчим был клерком ипподрома. Они спали в комнатах комитетов и бегали на свободе, в то время как Изабелла, старшая, руководила ветхим домашним хозяйством. Она последовала за этим весьма нетрадиционным воспитанием, отправившись учиться кондитерскому делу в Германию — поведение, по словам одной из ее сестер, считалось «ультрасовременным и не совсем хорошим». По возвращении она обручилась с молодым предприимчивым издателем Сэмом Битоном. До конца их короткой супружеской жизни она работала с ним бок о бок, сотрудничая с его изданиями. Она писала колонки о моде и с большим удовольствием ездила в Париж, чтобы делать репортажи с показов мод, она переводила французские романы для сериализации и писала о еде и ведении домашнего хозяйства для журнала Englishwoman's Domestic Magazine. Именно они легли в основу книги.
ulinary Pleasures , которая выиграла премию «Лучшая кулинарная книга